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比较齐全的二十种药材采收及加乐投体育平台工
作者: admin 来源: 未知 发布时间:2020-03-10 10:57

  中药材的合理采收及加工不仅能保证药材的质量、药效,而且还对保护、扩大药源具有重要意义。因此适时的正确采收及加工中药材可使药性强、疗效高,反之,则药性弱、疗效差。乐投体育平台。那么,下面小编为大家介绍二十种常用的药材采收及加工方法。

  传统采收方法:通常选择栽植3年以上者。挖时先将地上部分割去,刨开根茎四周泥土,然后深挖根部,力求全根。

  传统加工方法:将挖出的大黄根系抖去泥土,去除腐烂大黄和残叶,切除大黄根茎顶端的生长点,打去粗皮,切去水根整形。整形后干制。

  (1)整形根据大黄个体形状确定加工蛋片吉或苏吉的原材料,个体较大而长者加工蛋片吉,个体较小者加工苏吉,其余鲜加工通货。将符合蛋片吉规格的鲜货用大黄刀纵向切成两瓣,将符合苏吉规格的鲜货用大黄刀横向切成段,每段厚9~11cm。鲜大黄在加工前切勿堆放、雨淋、火烧、碰撞,以免毒烂、变质。切制时忌用铁器以免变黑影响质量;分档时应戴手套,以免手中汗水沾染大黄,使颜色变暗。

  (2)干制当晾晒至大黄切口处收缩并出现油状黄白色小珠颗粒时,立即上棚或进烘房烘干。①阴干:将整形的大黄用麻绳串起,挂在室内或屋檐下通风阴干,切忌淋雨,100~150天即成干品。优点在于不用熏烤,药材无烟熏味,成本低。缺点是药材干制时间长,对天气的依赖较大,无槟榔茬或槟榔茬色度很差、易虫蛀、易霉变,难以长期贮存。②烘干:将晒整形的大黄放入烘箱,单层摆放,厚约10cm,加温烘干整体受热均匀,每天翻动一次,温度保持在4℃~50℃,保持7~10天,直到大黄切口不再渗出油状物,再升温至55℃~58℃,烘到20~30天。优点是不用熏烤,药材无烟熏味,干制快,成本低,缺点是槟榔茬色度较差。

  传统采收方法:10月中、下旬经霜后茎叶枯萎,挖取根部。采挖时先从畦的一端开始挖沟,一般沟宽60cm、深60~80cm,将牛膝整株连根全部挖出,注意不要挖断根条。

  传统加工方法:将收获的牛膝剪去根头、须根,捆把晾晒后,每100kg鲜牛膝,用硫黄1.5kg熏4~5小时,再晒或烘至七八成干时,理直并按粗细等级分别捆成小把堆放于室内闷放3~4天,再晒至全干。晒后要凉收藏,热藏易走油变色。亦可趁鲜切段。

  传统采收方法:在种植后的翌年夏至前后,当地上部50%以上的茎叶枯萎时就应采收,此时参根成品率最高。但综合近几年栽培太子参的产量和质量,9月份采收为宜。而且应选择晴天收获,大小参根应采收齐全

  (2)烫参将收获的参根摊晾1~2天,待根部失水后洗净,用100℃开水烫1~3分钟,以指甲顺利掐入参体为度,然后晒干装入箩筐内轻摇撞击,去掉须根即成烫参。产品表面光滑,淡黄白色,质地柔软。

  传统采收方法:栽种至第二年的6月下旬到8月上旬采收。采收时,挖出全株,摘下乌头旁的子根。

  (1)选择个大、均匀的泥附子,洗净,浸入食用胆巴的水溶液中过夜,再加食盐继续浸泡,每日取出晒晾,并逐渐延长晒时间,直至附子表面出现大量结晶盐粒(盐霜)、体质变硬为止,习称“盐附子”。

  (2)取泥附子,按大小分别洗净,浸入食用胆巴的水溶液中数日,连同浸液煮至透心,捞出,水漂,纵切成厚约0.5cm的片,再用水浸漂,用调色液使附片染成浓茶色,取出,蒸至出现油面、光泽后,烘至半干,再晒干或继续烘干,习称“黑顺片”(3)选择大小均匀的泥附子,洗净,浸入食用胆巴的水溶液中数日,连同浸液煮至透心,捞出,剥去外皮,纵切成厚约03cm的片,用水浸漂,取出,蒸透,晒干,习称“白附片”。

  (1)盐附子每100kg附子用胆巴40kg、清水30kg、食盐20~30kg(新开始加工用盐30kg,次年利用原有部分盐胆水加盐20kg)。余同上。

  (4)熟附片用较大的附子作原料。将泥附子除去须根,洗净,每100kg附子用胆巴40kg、清水25kg混合,将附子浸泡7日。然后将附子取出,在锅中煮1小时以上然后放入清水中浸一夜,剥皮后再浸一夜,横切成3~5mm厚片,放入清水中浸4~8昼夜,取出,蒸12h后,用木炭火烘至半干,再晒干即成“熟附片”

  (5)黄附片用较大的附子作原料。泡胆同熟附片。将泡胆后的附子取出,在清水中浸一昼夜后剥皮,横切成3~5mm厚片,放入清水中浸4~6昼夜。然后再经药汁炙,即用甘草12kg、红花15kg、猪牙皂2k、老姜5kg熬水,再加入黄色染料250g,制成染色剂。切片放于染色液中浸一夜,染成黄色,然后烘至半干,再晒干。即得“黄附片。

  传统采收方法: 白芍宜在栽种后3~4年采。一般8月间进行,过早会影响产量和质量,最迟不能超过9月底。采收时应选择晴天,割去茎叶,把根刨出,抖尽泥土运回室内加工。

  【加工】洗净,除去头尾和细根,置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮,晒干。传统加工方法:将芍根从芍头着生处切下,然将粗根上的侧根剪去,修平凸面切去头尾,按大、中、小分成三档。在室内2~3天,每天翻堆2次,促使芍根水分蒸发,质地变柔软,便于加工。芍药加工分煮芍、去皮和干燥。

  (1)煮芍先将锅水烧至80℃~90℃,把芍根淘洗好后从清水中捞出,放入锅中放水量以浸没芍根为度,每锅放芍根15~25g。煮时上下不断翻动使芍根受热均匀,保持锅水微沸。小芍根煮5~8分钟,中等粗的根煮8~12分钟,大的芍根煮12~15分钟。煮制是芍根加工过程中很重要的一环,煮过久,内部空心,分量减少;过生则内层中心变黑。

  (2)去皮人工去皮:用竹刀、玻璃仔细刮去芍根外层栓皮,并把有虫眼处挖净。不可用铁制刀刮皮,否则会使芍根变色。

  机械去皮:将芍根和粗河沙一同装入滚筒机内(滚筒机直径约1.2m,长约3m,内有拨齿,转速约30/min),开动电源,芍根粗沙随齿轮转动上下翻滚,在粗沙的摩擦下将芍根的栓皮除去

  (3)干燥煮好的芍根薄摊暴晒1~2小时后,堆厚暴晒,使表皮慢慢收缩。这样晒的芍根表皮皱纹细致,颜色也好。晒时要不断上下翻动。中午太阳过强,用竹席等物盖好芍根,下午3~4点再摊开晒。晒3~5天后,能敲出清脆响声后,把芍根在室内堆放2~3天,促使水分外渗“发汗”,然后继续晒3~5天。重复3~4次,才能晒干。

  传统加工方法:弯曲者用手理直,晾晒至半干,打成小捆,以免干后弯曲。余同上。

  传统采收方法:野生品全年可采挖,以秋末采挖为佳;栽培黄连一般生长5~6年于9~11月采收。选晴天挖出全株,除去泥土,剪去须根、叶片,分别收集根茎、须根及叶片,运回加工。云连在栽种后第4年亦可采收,但不全部挖起,只挖取粗壮的根茎

  传统加工方法:运回的黄连依品种不同其干燥方法有所不同,具体方法如下。(1)味连主要于烘房加温烘干。烘干时火力不宜过大,应勤翻动,烘至半干时,取大、中、小三级,重新上炕烘制时,大的放下层,中等的放中间,小的放上层,使上、中、下三层黄连干燥一致,火力随干燥程度而减小。烘干后,趁热取出放在竹制槽笼里来回推拉,或放在铁质撞桶里用力旋转推撞,撞去残存须根、粗皮、鳞芽及叶柄,再拣土粒,扬去灰渣,即成。

  (3)云连将黄连摊在竹席上晒干或用火炕干,而成毛连。将干燥毛连装入撞笼撞去须根、泥沙。亦可用麻袋,内装云连和碎石,抬起来回拉动,使云连与碎石撞击,撞净须毛,即成。

  【加工】除去细根,洗净,趁鲜切片,晒干,或直接晒干(直接晒干为“乌药个”)。

  传统采收方法:一般在5~7月,延胡索停生长,子叶枯萎时采收。此时延胡索饱满、质坚、色黄、内色黄亮。方法是从的一端开始,用爪钩顺垄挖20cm深的土逐一将延胡索挖出。起挖时尽量小心,谨防伤破。采收宜选择晴天进行,使土壤呈半干燥状态,以便延胡索块茎和泥土分离,便于操作。

  传统加工方法:将收获的鲜延胡索,按大、中、小分档,同时挑出中间有肚脐的扁平的延胡索,拣出杂草和泥块,分装入箩筐,放在水里或溪沟里,洗净并沥干,分别大小,放入开水中烫煮,大块茎4~6分钟,小茎3~4分钟。煮时要随时翻动,煮至药材内部呈黄色,中心有一小白点时为度,捞出。再在阳光好且通风好的地方晒干,晚上收回时摊放,不能堆放。第二天继续晒。如此反复至干燥即成商品元胡。

  如遇阴雨天气,持续几天不见阳光,应采用炭火或炉火烘干,但温度不要太高般应控制在35℃~60℃。在烘的过程中要微火、勤翻,力求干燥均匀。如果在连绵的阴雨天气任意堆放,会造成延胡索“蟹黄”,即手稍一用力,表皮即破,里面即成粉末状,而不能作为正常的商品延胡索出售,造成不必要的损失。延胡索在临床用药前还需要进一步加工,如醋炙、酒炙等。而延胡索前期加工的质量直接影响到饮片的质量,因此,延胡索在产地加工中应力求保质量,使其在临床的应用中发挥出更好的治疗效果。

  【加工】挖取地下部分,切去根头及小支根,除去细根、泥土。晒干或趁鲜切片晒干。

  传统采收方法:葛根在栽种后2~3年即可采,一般于秋季落叶后到春季发芽前进行。将根全部挖起后,去除蔓藤,切下根头作种,抖去泥土,运回加工。

  传统采收方法:在生长3~4年秋季植株落叶时到霜降地上部分枯萎时,或春季土壤解冻以后至植株萌芽前采挖,运回加工。以生长6~7年者质量最好并以秋季采收为佳,此时水分小,粉性足,质坚实。黄芪根入土壤较深,采挖时应防止将根挖断或折断。

  传统加工方法: 原生芪药材原条带芦头生晒即可。关芪切下芦头,平铺于晒场进行晾晒,待晒至六七成干时,进行分等,并按照等别扎成小捆,再晒至干透为度。

  【采收】春、秋二季采挖根。(远志栽种2年即可收获,以3年生的产量最高。)

  传统加工方法:将远志鲜根抖去泥土,趁水分未干时用木棒敲打,使其松软,抽掉木心,晒干即可。直径0.3cm以上的可加工远志筒,0.3cm以下的抽去木心加工成远志肉,最细的根不去心,晒干称为远志棍,三者均可作药用。

  传统采收方法:白芷因产地和播种时间不同,收获期也不同。春播,在当年白露后(河北)或霜降前后收获(河南)。秋播,在大暑至立秋(浙江)、大暑至白露(河南)、播种第2年小暑至大暑(四川)或在或处暑前后叶片变黄或茎叶枯萎时收获(河北)。采收过早,植株尚在生长,根条粉质不足;采收过迟,易发新芽,影响药材质量,根部粉性也差。另外采收宜选晴天进行,先割去地上部分,然后挖出全根,抖去泥土。

  传统加工方法:四川产白芷,将白芷暴晒1~2天,除去泥土,剪去残留叶基,去掉须根,按大、中、小分组堆、晒,切忌淋,晚上收回摊放。白芷含淀粉多,不易干燥。如遇连续阴雨,不能及时干燥,会引起腐烂。采用熏硫的方法,可以防止白芷腐烂。①收后遇阴雨天,应去泥即熏;②晒软后遇阴雨或被雨淋湿,应立即熏;③大白芷应熏后再晒。通常用烘炕熏。入熏室,大根中间,中根装周围,鲜根放底层,已晒软的放上层。用草席或麻袋盖严。每1000kg鲜白芷,用硫黄7.8kg。熏时,要不断加入硫黄,不能熄火断烟,少跑烟,熏透为止。1昼夜后,取样检查,用小刀顺切成两块,在切口断面涂碘酒,基地展示,凡呈蓝色而很快消失的,表示硫已熏透,可熄火停熏,立即暴晒至干。如遇雨天,可摊晾在通风干燥处,待晴天晒干或用无烟煤炕干。小量用烘炕,大量用炕房,烘烤温度控制在60℃左右。防止炕焦炕枯。每天翻动1次,6~7天全干。浙江产白芷,起收后,将白芷置于有水的缸内,洗去泥土及须根,捞出,用清水冲洗干净,然后放在木板或光滑水泥地面上,按鲜重加入5%左右的石灰,用铁耙推擦搅拌,以石灰均匀黏附白芷表面为度,再分大小在竹匾或芦席上暴晒,一般小者8~9天,大者20天左右全干。

  传统采收方法:甘肃当归一般生长2年以上,于10月中下旬适时采收。云南当归一般栽培2年,在立冬前后采挖。当归采收以10月中下旬为宜。采挖过早,根条不充实,产量低,品质差;采挖过迟,土壤冻结,根易断。采挖前,应先将地上部分割除使土壤暴晒8~10日,既有助于土壤水分的蒸发以便采挖,又有助于物质的积累和转化,使根更加饱满充实。采挖时还应注意适当深挖,以保证根部完整无损。勿沾水受潮以免变黑腐烂。挖起后,翻晒半日,待水分稍蒸发后,抖净泥土,拣除病株,运回加工。

  【加工】除去须根和泥沙,待水分稍蒸发后,捆成小把,上棚,用烟火慢慢熏干。

  (1)全当归将运回的当归选择通风处及时摊开晾晒至侧根失水变软,残留叶柄干缩。理顺侧根,切除残留叶柄,以每把鲜重约0.5kg左右扎成小把。架于棚顶上,或装入长方形竹筐内,然后将竹筐整齐摆在架上。先以湿木材猛火烘上色,再以文火熏干,经过翻棚,使色泽均匀,全部干度达70%~80%时,停火。

  (2)当归头将当归剔除侧根,根头部分干燥,用撞擦方法撞去表面浮皮,露出粉白肉色为度。

  当归加工不能阴干或日晒。阴干质轻,皮肉发青,日晒易干枯如柴,皮色变红走油。也不宜直接用煤火熏,否则色泽发黑影响质量。烘烤时室内温度控制在30℃~70℃为宜。